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随着本地草头、马兰头、荠菜的扎堆上市，沪上“抢鲜咬春”成热潮。为缩短本地特色农产品从田间走向餐桌的时间，近日，首个美团买菜本地尖货直采基地落户青浦上海录海蔬菜专业合作社。青浦本地尖货将坐上美团采购“直通车”，实现30分钟到达上海消费者家中。

记者在上海录海蔬菜专业合作社看到，工人们仔细挑拣着荠菜、草头等时令蔬菜，经过理菜、过秤、打包等流程后，装车发往上海郊区的大仓，质检合格再被发往城市各个服务站。

据了解，上海录海蔬菜专业合作社成立于2011年，是一家集蔬菜种植、加工和配送于一体的现代化农民专业合作社，主营绿叶类蔬菜种植，基地总面积830亩，蔬菜年产量5000多吨，曾荣获青浦区“星级农民专业合作社”“诚信示范经营认证企业”等称号。

“以往散户模式下，由于销路、气候等多变因素，农民收入很不稳定，蔬菜的食品安全也无法达到规范化要求。现在通过‘即时零售平台+本地农民专业合作社’模式，根据市场需求及时规划种植，农产品销路问题解决了，田地利用率提高了，食品安全更有保障了，更多新鲜的农产品，也将以更快的速度送到消费者手中。”上海录海蔬菜专业合作社负责人孔万泉告诉记者。

近日，合作社内还举行了蔬菜基地和即时零售平台合作揭牌以及美团买菜“第一茬春菜”的发车仪式。合作社与美团买菜等即时零售平台合作后，本地农户可以拥有更稳定的收入和更畅通的销售渠道，让特色农产品更快地从田间地头达到消费者餐桌，实现了合作社、农户、消费者的三赢。

头一茬春菜拥有更甜糯的口感和更丰富的营养，所以上海民间一直保留着“咬春”的习俗。绿叶菜贵在新鲜，本地菜坐拥天然的距离优势，运输时间短、保鲜效果好，占到了上海市场的近五成。

作为美团自营的即时零售平台，美团买菜将加大优质农产品源头直采，提升供应链效率，通过“30分钟快送超市”服务，加速农产品从原产地直达餐桌，让城市居民受益的同时也让农民实现增收，帮助本地尖货走出去、卖出名、卖得好。