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都匀毛尖是中国贵州省都匀市所产的一种名茶。它属于绿茶类别，采用一芽一叶制作工艺，具有鲜绿的外观和清香的味道。都匀毛尖茶叶形状修长，表面覆盖着细嫩的白毫，汤色淡绿明亮，口感鲜爽甘甜。它是中国国家级非物质文化遗产，享有盛誉于世。