通讯员 傅轩 记者 陆康洁
炎热的天气里，香味十足的烧烤配上冰镇啤酒是不少人最爱的宵夜组合。然而，这样的饮食虽然过瘾，身体却可能吃不消。扬州一位31岁小伙就因此诱发了急性胰腺炎，差点送命。
不控制饮食小伙连发3次胰腺炎
【资料图】
31岁的小陈爱好喝啤酒、吃烧烤。近期，不少大排档都有啤酒活动，他约了好朋友们一起吃宵夜，几个人喝完一整箱冰镇啤酒。结果当天晚上，小陈就出现了剧烈腹痛伴多次呕吐，被家人送到扬州大学附属医院救治。
扬州大学附属医院消化内科主任肖炜明介绍，这个小伙子有高脂血症，既往也发过胰腺炎，但是治疗好转以后，平时饮食也不控制，血脂高也没有再复查。这已经是他第三次发急性胰腺炎来医院了，这一次发病仍然是喝酒以后引起的。
经检查，小陈被确诊为急性胰腺炎，和前两次不同的是，这次小陈的病情比较重，属于急性重症胰腺炎。
节假日最多能收三四十名患者
肖炜明为小陈制定了个性化的治疗方案。经过胃肠减压、补液、抑酸、抑制胰酶分泌、床边血滤、呼吸机辅助呼吸，以及中西医综合等一系列治疗，小陈的症状好转并出院，医生再三叮嘱“老面孔”小陈出院后要避免饮酒和暴饮暴食。
“胰腺炎的发病率明显增加，每天都有新发的胰腺炎病人入住病房，特别是节假日能收三四十个胰腺炎病人，而且除了发病率高之外，病情还是比较严重的。高脂血症胰腺炎与暴饮暴食有关系，因为暴饮暴食增加了胰腺的负担。”肖炜明说，急性胰腺炎患者治愈后应尽量避免饮酒，因愈后饮酒会再次刺激胰腺组织，容易导致急性胰腺炎复发，还可能引起消化道出血等。
这样可以快速识别急性胰腺炎
那么如何识别急性胰腺炎呢？暴饮暴食后出现急性上腹部疼痛、腹胀、呕吐，一定要警惕急性胰腺炎可能，应及时就医，不要误以为胃肠炎，从而错过最佳治疗时机。夏天饮食，坚持“三避免、三坚持”法则：避免大量饮酒，避免暴饮暴食，避免长期熬夜。坚持多吃蔬菜水果，坚持加强身体锻炼，坚持少吃油腻食物。
肖主任提醒广大市民，要注意调节作息和饮食，长期吃宵夜和大量饮酒，除了可能引起急性胰腺炎，还可能诱发急性胃炎、消化道出血、食管贲门黏膜撕裂等急症。如在饱餐或大量饮酒后，出现持续上腹剧烈疼痛且无法自行缓解，或出现剧烈呕吐甚至呕血，应立即到医院就诊。
