炒菜用什么油比较好?

一般我们最常见的就是玉米油、大豆油、花生油、菜籽油等等，还有可以用来调味的芝麻油。不同的油有不同的作用。

什么油最适合长期吃?

花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、亚麻籽油、红花籽油、大豆油、橄榄油等。