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扬州网讯（通讯员 龙轩 陈思源 记者 张旭） 这段时间，本该是高邮市龙虬镇的罗氏沼虾（现名“高邮大虾”）养殖户最忙碌的时候，但养殖户陆星新却很清闲，他家三亩小塘里的虾苗个头已经长到3厘米。“到3月10日左右，我就要拆除小棚，让虾苗游入大棚的池塘中。”陆星新说。

按正常养殖周期，到5月份养殖户们才会把罗氏沼虾虾苗放到大棚大塘里培育。陆星新家的虾苗为何能提前两个月进大棚？

2022年初，陆星新在自家虾塘中试验起高效养殖。60亩虾塘上架起大棚，每个大棚里套装小棚。棚内利用取暖系统确保温度恒定在25℃左右。“高效养殖使下苗时间提前，每年1月份就可以将虾苗下到小棚里进行培育。采用这种养殖模式，虾可以提前上市，一年能养两季，效益非常可观。”陆星新说。

陆星新为何突然开始试验高效养殖？原来，除了是一名养殖户，陆星新还是一名罗氏沼虾销售经理人。近年来，他在走南闯北销售过程中发现：广东、浙江等地的罗氏沼虾养殖面积没有高邮大，养殖技术也稍差一些，但亩均效益却高得多。经过考察他得知，这些地区通过高温大棚改变罗氏沼虾的生长周期，提前下苗、提早上市，一年养殖两季。

“高效养殖的罗氏沼虾5月份就能上市，等到12月第二季虾又会上市。这样一来，不但错峰避免竞争，每年还能多出一季虾。”陆星新告诉记者，去年他棚里的虾均价32.7元，正常养殖的虾，平均每斤只卖到22.5元。

目前，高邮罗氏沼虾养殖面积达9.3万亩，龙虬镇作为高邮“养虾第一镇”，全镇养殖面积达2.3万亩。在陆星新忙着高效养殖的同时，3月底，龙虬镇占地2000多亩的“高邮大虾”现代渔业示范园即将运营，示范园内将全面推行生态养殖模式。

“所谓生态养殖，就是降低养殖密度，降低饲料蛋白含量，塘内种植水草净化水质。”龙虬镇政协工委主任陈玉鸿介绍，生态养殖的虾虽然生长周期长，但个头大、肉质紧实，价格也比较高。“去年镇上生态养殖的罗氏沼虾1斤能卖到30多元。”

去年，龙虬镇已与“盒马鲜生”达成战略合作，生态养殖的罗氏沼虾将直接进入其生鲜柜台进行销售。

高效养殖模式让市场上全年都能有罗氏沼虾销售，而生态养殖模式让罗氏沼虾品质更高，满足高阶市场需求。“再加上普通养殖模式，三种模式让高邮的罗氏沼虾全年都能供应市场，并覆盖各层次市场需求。”龙虬镇党委书记龙在祥表示，他们将持续探索“高邮大虾”生态养殖和全产业链发展思路，提高生态虾品质，把“高邮大虾”品牌叫响叫亮，让乡村产业振兴的“红利”惠及更多农民。