猪脚炖什么补气血?

猪脚性平和，具有补益虚弱，滋养肾精的功能。与黄豆、当归、花生等进行适当的配伍，制成药膳，可以很补益气血。

1.猪脚炖黄豆：黄豆猪蹄汤是一道药膳，具有温中理气、气血双补、补虚强身的功效。猪脚炖黄豆营养丰富，适合用于秋冬季滋补。同时，因其气血双补可以帮助乳汁分泌，因此还适用于哺乳期妇女服用，可以增加乳汁、强壮产妇。

2.猪脚炖花生：猪脚炖花生是一道家常食补菜品，可以补肾壮阳，益精填髓，益气健脾，养阴润燥，对气血虚亏、食欲不振、四肢乏力以及肾虚精亏、腰膝酸软者有食疗作用。

3.猪脚炖当归：猪脚性凉而润，味甘咸，具有补虚弱，滋肾精的功能，可以益气填精;当归性温热，补血同时又能行血，可以调和血脉。猪脚炖当归的配合不热不凉，不壅不滞，可以起到气血双补的作用且补而不腻、温和滋润，是食疗里的佳品。