雪蟹和帝王蟹的区别

松叶蟹和帝王蟹的区别?

阿拉斯加雪蟹吃法?

帝王蟹的腿要粗得多，通常是松叶蟹的两倍厚。帝王蟹腿的刺比松叶蟹的刺大得多，突出得多。此外，帝王蟹不仅腿上有刺，蟹上也有刺。

这两种螃蟹在外观上有很大的不同。首先是面包蟹，它的表面很圆，看起来很可爱，表面是深红色的。整体椭圆形，但大帝王蟹更细长，壳更扁，颜色更深棕色。从味道上看，面包蟹更柔软，帝王蟹更甜。

这两种蟹主要产于美国。

雪蟹，主要产于美国阿拉斯加，平均年产量超过5万吨，高产时甚至有10万吨。

帝王蟹在美国年产量高达1万吨，最佳食用时间为10月份。在中国市场购买帝王蟹基本上是速冻的，从海外进口。中国自助餐厅常见的帝王蟹蟹腿，事实上，这主要是雪蟹腿，因为帝王蟹的成本太高了。

如何区分雪蟹和帝王蟹?区别一：

雪蟹不包括蟹钳共8条腿，蟹身刺少，光滑易近;

帝王蟹不包括蟹钳共有6条腿，所以其实帝王蟹并不是真正的螃蟹。

区别二：

帝王蟹腿刺比雪蟹腿刺大，刺很突出。而帝王蟹的蟹身也有刺，看起来像仙人掌。

区别三：

雪蟹腿比帝王蟹腿细，是帝王蟹腿的一半厚。

这两种螃蟹都有很高的营养价值，你可以放心吃。食用方法一般包括蟹黄炒鸡蛋、蒜蒸、沙拉、蟹腿蘸试着做。