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茶歇show现场。张卓君 摄

扬州网讯（通讯员 扬子江 记者 屠明娟）品尝美食、拍照合影、现场表达合作意向……昨天在2023中国·扬州“烟花三月”国际经贸旅游节主会场亮相的“运河锦食”茶歇show受到中外嘉宾点赞。

今年茶歇主题“很扬州”

据了解，此次茶歇show分为万福呈祥、红楼食趣、八怪遗风、烟花三月、运河泱泱等主题，集乾隆御宴、红楼宴、八怪宴、烟花三月宴、运河宴中经典茶点于一席，以扬州名胜瘦西湖风景为主题背景。在现场，中外嘉宾纷纷拿出手机拍照。

“我是第一次来扬州，这里的中式点心做得好精致，不仅看上去很逼真，吃起来也不甜腻。”来自深圳的客商陈女士在八怪遗风展区流连忘返。

“我的外国朋友们很喜欢中式点心，比如麒麟麻饼、麻雀头酥、酥脆麻花、小京果等。”澳大利亚农业与园艺协会蒋源伟告诉记者，“我在扬州多年，将扬州的包子和美食带到澳大利亚，也将澳大利亚的食材带来扬州，这是我第一次参加‘烟花三月’节开幕式，现场气氛很好，扬州美食很惊艳。”

客商现场表达合作意向

“茶歇一开始，我们准备的卢意冷萃茶就被现场嘉宾分享完毕。”中国淮扬菜博物馆卢意茶园负责人告诉记者，首次亮相主会场，他们共准备了10款茶，分为4款冷萃茶、4款热泡茶、两款煮茶。4款冷萃茶分别是金骏眉、烟熏小种、花香味芝兰香单丛和果香味水果甜绿，4款热泡茶由扬州本地茶绿杨春领衔，还有东方美人、芝兰香单丛和烟熏小种，两款煮茶是如意老白茶和大红袍。

“这些中式茶饮实在是太有意思了。”中欧跨国采购平台相关负责人孙扬在茶饮台仔细观察后告诉记者，“将来我们请欧洲客商来扬，如果以这样的方式呈现扬州的美食、茶点，会给他们留下深刻的印象。”

“我们这次一改常态，用了一种年轻的喝茶方式，与五个淮扬名宴的点心相结合，受到了现场中外客商一致好评。”扬子江集团运营部经理曹慧颖告诉记者，“扬州人有着精致的慢生活，仅吃饭就多至五六餐，分别为早茶、小中、午餐、吃下午、晚餐、夜顿，规律且讲究，独具烟火气息，本次茶歇品尝的就是扬州的小中和吃下午。我们还专门准备了定制版的大运塔曲奇，通过美食与美景结合，展现扬州的城市魅力。”