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扬州发布记者 倪萍 文、图、视频

阳春三月，气温回暖，小龙虾开始“蹦”上餐桌。近日，记者走访发现，小龙虾悄然出现在扬城多家生鲜超市、水产批发市场以及龙虾馆里。价格、销量如何？记者进行了探访。

小龙虾抢“鲜”上市，价格略高

今天上午，在四季园农贸市场水产区，新鲜小龙虾按个头大小分装在泡沫箱里，热情的摊主老张正在和凑上前的顾客吆喝着，“这是刚刚到的小龙虾，活蹦乱跳的，可新鲜了！”据了解，今年小龙虾上市比往年提前了一些，原因是今年春节时间提前，天气也在逐渐升温。

不过，刚上市的小龙虾个头偏小、价格偏贵，“这些小龙虾都是青壳虾，因为还没到批量上市期，所以价格较高。”摊主老张介绍道，个头大的虾价格一斤70元左右，中等虾售价一斤35元左右，个头偏小的则是20元一斤。

记者走访了一圈发现，其他摊位小龙虾的价格也差不多，零售价均相对较高，4-6钱潜江小龙虾最高卖到了50元/斤。同时，不少档口还没有进小龙虾，问及原因是“小龙虾还未到批量上市期，现在拿货价格高，而且品质不是很稳定，所以还没有进货。”

市民争相尝鲜，龙虾馆大排长队

虽然目前小龙虾的价格很“傲娇”，但不影响它成为现阶段水产市场销售的主角。“价格确实贵了，但耐不住家里小孩嘴馋啊。”市民小刘一大早特意赶到超市购买了两斤尝鲜，“来晚了还真不一定买得到了。”

扬城一些龙虾馆里，想吃“现成”小龙虾的市民也不在少数。新城河路上一龙虾馆，这几天晚上座无虚席，甚至出现了排队等位的现象。“2月中旬我们店里就上线小龙虾了”，店员表示，这两天天气暖和，明显感觉到点单的客人多了不少。“蒜泥龙虾、咸蛋黄龙虾、啤酒龙虾、十三香龙虾等经典口味比较受大家欢迎。”

记者打开外卖平台搜索“小龙虾”发现，不少店的龙虾月销量在100+。“基本一天的外卖订单在5-10单左右。”望月路一小龙虾馆相关负责人坦言，目前还未到龙虾上市的旺季，外卖小龙虾分量可能会少一些，个头也没有特别大。“等4月小龙虾批量上市，价格回落，个头更加饱满。届时，吃货们就可以敞开吃了。”