通讯员 方晓伟 扬州发布记者 王鑫 摄影 司新利
北护城河边的冶春园，景观提升工程已经进入了尾声。记者在现场探访时发现，在冶春园里，还藏着一座大观园，建筑古典，着色艳丽，颇有一番“烈火烹油了，鲜花着锦之盛”之意。
(资料图片)
大观园是《红楼梦》典型场景
和扬州有着千丝万缕的联系
走在冶春园，眼见前方一段长廊，颜色鲜艳，长廊上挂着“大观园”的匾额。匾额上“大观园”三字是集著名红学家冯其庸先生的书法而成的，冯先生因《红楼梦》研究而结缘扬州，自1971年起到2004年，他来过扬州十多次，考察《红楼梦》与扬州的历史渊源关系，组织和参与《红楼梦》学术研讨活动，推动了扬州红楼宴盛极一时，留下了许多佳话。
大观园以小见大，精细而微，虚实结合，浓缩了《红楼梦》中大观园的精华，展示了《红楼梦》和扬州的不解之缘。
大观园是曹雪芹《红楼梦》中的典型场景，怎么会出现在扬州呢？《红楼梦》的作者是曹雪芹，他的祖父曹寅和舅祖李煦，都曾在扬州做过两淮巡盐御史的官，曹李两家在江南生活了将近六十年，曹雪芹在江南长到十几岁才离开，曹雪芹写的《红楼梦》里自然有很多的扬州元素，例如《红楼梦》女主角林黛玉的父亲林如海，就在扬州做过和曹雪芹的祖父曹寅一样的官——两淮巡盐御史，而且和曹寅一样，卒于扬州。
大观园是一个开放式的院落，东门上的匾额是“怡红快绿”，这是《红楼梦》的男主角贾宝玉在大观园中住的地方的匾额。宝玉的院子里种有海棠和芭蕉，宝玉根据此景将自己的院子命名为“红香绿玉”，红的海棠，绿的芭蕉，但宝玉的姐姐元妃觉得“红香绿玉”俗气，她回家省亲时，就把“红香绿玉”改成了 “怡红快绿”。在这里，抬头可以看到图案丰富的藻井，这叫“寿喜”，四面的角上围绕的是蝙蝠，《红楼梦》一书中荣国府的中心建筑叫“荣禧堂”，这个藻井图案，很容易让人联想起《红楼梦》一书中荣国府的显赫的权势和无上的荣耀。其实，小说总是从现实生活中来，在清朝康熙年间，曹雪芹家确实很有权势，他家的“萱瑞堂”和《红楼梦》中“荣禧堂”一样，也是当时的皇帝亲自起的名，他的祖父曹寅还有专门向皇帝打小报告的权利。
主景为“宝黛读西厢”
樱花琼花相映成趣
庭院之中，一个雕塑迅速映入眼帘，这也是主景“宝黛共读”。
说的是三月桃花开时，宝玉在大观园里偷偷阅读《西厢记》，黛玉发现后，也和宝玉一起读起来，二人还各借《西厢记》词句表白、打趣。这个雕塑通高将近两米，由玻璃钢制成，整座雕塑人物鲜活，栩栩如生。坐在石凳上捧着一本书的是林黛玉，她身旁站着的是贾宝玉，宝黛之间隔着一块石头，巧妙表现了此时两人之间若即若离的微妙关系。
在两人背后，却不是书中所说的桃花，而是樱花，只因在扬州桃花花期稍迟，要到农历三月底四月初才盛开，和书中描写的时间不符，所以就用樱花代替了。
在院子里，除了樱花，还有琼花，“维扬一枝花，四海无同类”。它一般会在每年的4-5月份开花，花期大概有20天左右，琼花的花语是魅力无限，美丽浪漫，栽在这里，和西面的主景“宝黛共读”相依相衬，别有一番意境。
“漱红堂”内品红楼美食
包厢都和《红楼梦》有关
在“宝黛共读”主景的后面，和大观园匾额遥遥相对的就是冶春红楼大观园的主体建筑“漱红堂”了，“漱红堂”这三个字是著名红学家冯其庸先生的亲笔。
“天下珍馐属扬州，三套鸭子烩鱼头。红楼昨夜开佳宴，馋煞九州饕餮侯。”二十世纪七八十年代，以冯其庸先生、丁章华女士为首的多位红学家带领扬州老一辈厨艺大师，在扬州首创了再现《红楼梦》中美食文化的中国名宴“红楼宴”。2020年，冶春在扬州蜀冈西峰脚下，开设了“红楼食府”，制作出大观一品、怡红细点、宁荣大菜、栊翠香茗等红楼名点、名宴；2021年12月，冶春又把扬州红楼宴带到了宝岛台湾，在冶春台北分店推出了扬州菜的精品代表“红楼宴”，让台湾民众品味中华文化与美食融合之韵。这次冶春集团专门修建了“漱红堂”，共两层五个包厢，可为各地食客提供精湛的红楼美食。包厢的名字，也和《红楼梦》有关。
南派彩绘不容错过
每种花都有故独特寓意
在长廊之中，只要抬起头，就能看到很多构图生动活泼，色彩淡雅宜人的彩绘。这些彩绘名为“苏式彩绘”，又叫“南派彩绘”，简称苏绘或苏作，俗称“苏州片”，是宋元以来江南一带民间建筑彩绘的传统做法，又称“官式苏画”。
苏式彩绘除了用彩绘装饰建筑的木头构件之外，有一种“包袱锦彩绘”，在古建筑水平构件的中间部位设计半圆形框架，称为包袱，在包袱里面画上山水花鸟、人物故事，在这个抄手游廊和迎面“漱红堂”门窗的额枋上，到处都有这种“包袱锦彩绘”。这里“包袱锦彩绘”有一个特别之处，就是它是和曹雪芹《红楼梦》中“金陵十二钗”紧密结合的。
比如说和芙蓉相邻的这个包袱，画的是“宝黛读西厢”的故事。还有芍药，和芍药相邻的这个包袱，画的是“湘云卧芍茵”的故事，这个出自《红楼梦》第六十二回《憨湘云醉眠芍药茵，呆香菱情解石榴裙》。
漱红堂门窗的额枋上的包袱画的是石榴，包袱里画的是元妃省亲，元妃是宝玉的姐姐，她的象征就是花开如火的石榴，她也是《红楼梦》里贾府权势的重要靠山之一。《红楼梦》的第十八回《皇恩重元妃省亲,天伦乐宝玉呈才藻》写道，宝玉的姐姐元春入宫多年，被封为贤德妃。为迎接元妃省亲，贾府大肆铺张，建造豪华的大观园。元妃一死, 贾府就失去了重要的靠山,最后的下场是“金满箱，银满箱，转眼乞丐人皆谤”……
还有牡丹花，牡丹花是《红楼梦》中薛宝钗的象征，包袱彩绘画的就是“宝钗扑蝶”，故事出自《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶埋香冢飞燕泣残红”，描述了四月二十六这天，薛宝钗在滴翠亭附近赏春扑蝶的场景，表现了宝钗活泼、旷达的性格。
也有玫瑰花，玫瑰是《红楼梦》中贾探春的象征，包袱彩绘画的就是“探春理财”，《红楼梦》中第五十六回“敏探春兴利除宿弊”，就集中描写了探春这一性格特点，她的才情和干练在这里都显露无遗。书中第六十五回，借兴儿的嘴直接点明：“三姑娘的浑名是‘玫瑰花’，玫瑰花又红又香，无人不爱的，只是刺戳手”。
还有图案是兰花，这是《红楼梦》中妙玉的象征，对应的包袱彩绘画的就是“妙玉奉茶”，《红楼梦》对妙玉的描写，主要集中在四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵，刘姥姥醉卧怡红院》当中。妙玉气质美如兰，才华馥比仙，本与佛教无缘的她，被迫步入佛门后，心中仍有不甘。她自号“槛外人”，对“槛内人”贾宝玉却情有独钟，“云空未必空”是她最好的写照。
迎春花也很美，迎春花是《红楼梦》中迎春的象征，包袱彩绘画的就是迎春的故事，迎春的故事主要集中在《红楼梦》第七十三至七十七回，以及后四十回中误嫁中山狼、被折磨至死的情节当中。
在彩绘中，还有优昙花，优昙花是富有佛教寓意的花，此花在佛经中常出现。在《红楼梦》中，优昙花是惜春的象征，包袱彩绘画的就是惜春作画，贾惜春自小失母，一直在荣国府贾母身边长大，缺乏母爱，贾家被抄以后，惜春看破红尘，入栊翠庵为尼，独守青灯古庙。
笑靥花则是是《红楼梦》中凤姐的象征，包袱彩绘画的是凤姐要强的故事，凤姐是贾宝玉的嫂子，是典型的笑面虎，泼辣张狂，口齿伶俐，见风使舵，使权弄势，《红楼梦》中许多重要的事件和场景，她不但在场，而且起着操舵定向的作用，
牵牛花则是和凤姐的女儿巧姐有关，包袱彩绘画的就是巧姐的故事，《红楼梦》曾经这样写道，刘姥姥进荣国府告艰难，王熙凤给了她二十两银子；后来贾家被抄家，树倒猢狲散之际，贾巧姐被狠舅奸兄卖去了青楼，刘姥姥知恩图报，历尽千辛万苦，找到了贾巧姐的踪迹，随后卖房卖地，散尽家财，将贾巧姐从青楼中赎了出来。
老梅是《红楼梦》中李纨的象征，这幅包袱彩绘画的就是“李纨结社”的故事，《红楼梦》中李纨的情节，主要集中在第三十七回《秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题》里。其实，在小说中的许多重要事件中，李纨都在场，可是她永远只能充当“敲边鼓”的角色。
仙客来是《红楼梦》中秦可卿的象征，和它相邻的这幅包袱彩绘画的就是秦可卿托梦给凤姐的故事，秦可卿出场次数不多，在《红楼梦》第十三回就去世了，但她却是《红楼梦》中串联情节线索、暗示故事结局的关键人物，秦可卿死前托梦王熙凤时说的话，预示着贾府的命运和《红楼梦》自身的框架走向。
冶春餐饮股份有限公司书记、董事长、总经理陈军介绍，这次在提升冶春园时，特地设计了“园中园”。等到冶春园正式开放，就能“沉浸式”体验红楼文化，可以通过这些彩绘，了解红楼故事，还能品尝红楼美食，未来还将在“漱红堂”内陈列一些扬州红楼收藏家珍藏的红楼藏品，做到让人能看，能玩，能赏，能品，让红楼美景、红楼美食真正结合起来，形成扬州红楼文化的高地。
