马齿苋是中药?

马齿苋是一味中药，但同时也是食材。马齿苋药性偏凉，主要是清热解毒、清利湿热，但其最主要的功效是治腹泻，但是许多皮肤病有时也可以用马齿苋治疗。所以夏天的时候，本身胃肠不好、腹泻，可以用马齿苋、大蒜调理，也是非常好的食材，口味相当不错。

临床经常用于治疗，如慢性结肠炎、溃疡性结肠炎，包括治疗糖尿病。经常用葛根芩连汤，加上大剂量马齿苋，30g以上，对糖尿病腹泻、脾虚、湿热，也是非常好的选择。因此，马齿苋被称为药食两用的食品，作为药膳也是很好的选择。

马齿苋能治白发吗?

目前尚无权威资料表明马齿苋可以治白发。

中医认为，白发的发生多与肝、脾、肾三脏关系密切，并可辩证分为血热偏盛、肝肾阴虚、气滞血瘀、心脾两虚四型。马齿苋性寒，具有清热解毒、凉血止血、止痢等功效，可能对血热导致的白发有一定的作用，但也不能夸大其治疗白发的效果。

马齿苋无毒，可食用，血热导致的白发患者，可以适当尝试用马齿苋洗头及食用马齿苋治疗白发。

1.马齿苋洗头：取适量新鲜的马齿苋全草，去除老叶，清洗干净，然后切成小段放入锅中，煎煮20分钟左右，捞出马齿苋并过滤，留马齿苋水备用。然后先用洗发液将头发洗净，再用马齿苋水清洗并浸泡头发和头皮5分钟左右，最后用清水将头发冲洗干净即可。

2.食用马齿苋：鲜马齿苋可以生吃或做成粥、汤食用。

需要注意的是，马齿苋性寒，每周用马齿苋洗头发1次，同时每周食用1次马齿苋即可。