(资料图)

扬州发布记者 王鹏 王鑫 王璐

盼望着，盼望着，兔年新春越来越近了。春节是中国人最看重的传统节日，阖家团圆，走亲访友，热闹非凡。春节，每家每户也都要准备年货，这不，在扬州市文化馆内，一场非遗年货嘉年华热闹开场了。

民以食为天，春节更是注重丰盛的年夜饭。在这里，可以买到鲜嫩可口的黄珏老鹅，一口下去，都是老扬州最青睐的味道；扬州干丝闻名天下，买点回去，用高汤一煮，吃的就是这股热气腾腾；同为豆制品，杨寿豆腐圆子也是让人口舌生津；当然还要有“硬菜”，扬州“三头宴”，狮子头都是真空包装的，卤猪头也是做得好好的，回家稍微加工一下，就是一道道年夜饭的压轴硬菜；沿湖村带来的虾饼、鱼饼、湖虾米豆腐圆等，再添一份丰盛的水产味道；裔家牛肉也很不错，直接带回家，切片就是一道冷盘；最后的主食，当然属于富春包子，蒸一蒸，全家都来尝尝世界级“非遗”的味道。

这次的非遗年货嘉年华，不仅有精美菜肴，连调料都准备好了。比如陈集菜油，全部采用100多米深的井水清洗菜籽，手工压榨，菜油清澈无杂；来自宝应的德和酱油，同样是传承多年的老味道。

过年，除了吃正餐，零食也少不了，大麒麟阁的糕点，江都仙女庙的哈蟆酥，还有过年前都要排队的可群炒货，在这里应有尽有。逛得累了，肚子饿了，也不要紧，现场出炉的黄桥烧饼，香味四溢，孩子们也可以买一个糖画，边吃边逛。此外，现场还有免费理发、写春联的活动，扬剧、木偶、乐队等表演轮番上演。

据悉，本次非遗年货嘉年华共4天，分别是1月7日、8日、14日、15日，置办年货的市民们可不要错过哦。