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扬州网讯 （通讯员 胥雪萍 记者 钱伟） 近日，省文旅厅官网公示了2023年度江苏省乡村旅游重点村名录，邗江区方巷镇裔家村上榜。近年来，裔家村依托自身资源禀赋，大力开发“观赏湿地风光、品尝牛肉风味、体验地方风俗”旅游项目，持续升级乡村旅游产品品质，不断拓展产业发展新空间。

“裔家村的牛肉有400多年历史，其肉质紧致、入口绵软、喷香扑鼻，小伙伴们一口下去简直幸福感爆棚，还不赶紧下单订购！”日前，记者来到裔家牛肉技艺展示馆，张悠悠正在淘宝平台上直播。“85后”张悠悠既是裔家村里的“牛三代”，也是“裔家牛肉”制作技艺的传承人。现如今，在裔家村像这样的“线上线下”牛肉加工作坊还有28家，400多名“烹牛人”借着电商的东风，一年做出了1.6亿元的“大蛋糕”。

老鹅、牛肉等食品一直存在储存难的问题。去年，裔家村里收购了一批老旧厂房，计划新建一期1500平方米冷库。在大大缓解冷链食品存储难的基础上，村集体经营性年收入可增加60万元以上。裔家村党总支书记周军介绍，近年来，裔家村集体结合自身产业优势，注册“方巷衣加”牛肉商标，成立牛肉协会，组建裔家牛肉专业合作社，引导村内牛肉小作坊抱团发展，形成“产、加、销”完整产业链。

产业旺，也带动了乡村旅游热。近年来，裔家村以“牛文化”为主题打造乡村特色旅游，延伸“牛味”产业。裔家村整体规划以“孺子牛、幸福牛、闲逸牛、耕耘牛”4个核心功能组团，打造“品尝牛肉风味、体验地方风俗”的旅游项目，主题定位明确、特色鲜明，与周边地区差异度高。

目前，裔家村已建成省级特色田园乡村一期项目、裔家老街、牛肉制作技艺展示馆、牛大姐农场、林间垂钓等多个特色旅游景点，还有农旅一体采摘的精品桃园、水芹菜等基地，种植有精品桃园150亩、西瓜园30亩、水芹50亩等特色蔬菜果林。游客中心、旅游厕所、停车场、特色交通等旅游基础设施完善，各项特色活动常态化开展，吸引了大量市民游客前来打卡。